有人问，有医生说如果经常吃4种食物，胃癌迟早会来敲门，请问是哪4种食物呢？

我也是一名医生，居然会有医生说这种话？经常吃这4种食物，胃癌迟早会来敲门。我不相信有这种医生，这是哪个医生说的呢，这么不靠谱！我做了这么多年的医生，从来没听说过有这种说法。我想了一下，很多可能不是现实中的医生说的话，而很可能是某篇所谓的科普文章的标题，而现在某些所谓的医学科普，很多并不是医生在写，而是某些别有用心的营销号写的，目的就是为了博眼球，他们可不是为了科普，他们追求的是流量，是博得你的注意，你看，他的这种标题是不是很能吸引你的眼球？没错，你不得不承认，你被吸引了，然后他的目的就达到了。当然，也可能确实是某个医生的内容，但取了个这种标题，内容也未必靠谱，医生也有很多种，有的医生也不靠谱，特别是跨专业科普，比如明明不是肿瘤专业的，非要科普肿瘤专业的内容，因为按常理来说应该不会有哪个靠谱的医生会说这种话。

 

有找了一下，果然有这种文章，还真的有模有样列出了所谓的四种食物，说是这四种食物是“胃癌的元凶”，能少吃尽量少吃，哪四种食物呢？它们是：各种腌制食品，油炸食品，烟熏食品，霉变食品。

这简直是废话啊，这四类食物当然不是健康食品，当然尽量要少吃，能不吃就尽量不吃，而霉变食品更是不能吃，都霉变了还吃啊。但即便如此，也不能简单地说它们就是胃癌的元凶，什么是元凶？元凶，说明这四种食物就是胃癌最终的真凶了，只要不吃这四类食物，那基本就不会得胃癌了。如果这样的话，胃癌就基本可以预防了。事实并不是如此简单。这四类食物，如果经常吃，确实有可能增加胃癌的风险。请注意，并不是说一定会得胃癌，一是说有可能得胃癌，二是增加风险。你不能说吃了这四类食物就会得胃癌，癌症的发生可没有这么简单，不能简单地把癌症归结为单一的因素。所以不要用“元凶”，“迟早得胃癌”这种词，医学科普还是要尽量客观，不要为了博眼球故意搞些出格的说法。

 

胃癌的发生确实跟饮食很有关系，其实即便是食物，也不是只有这四类食物会增加胃癌的风险，其他还有比如太咸的食物，长期吃咸食也可能增加胃癌风险。另外，肉类如果吃得太多，特别是加工肉类，当然也包括上面提到的腌制烟熏肉类，但不限于这类食物，比如培根，腊肉咸肉，咸鱼等，这些也是可能增加胃癌的风险，也会增加结直肠癌等的风险。这是从食物来说的，还有不良的饮食习惯也会增加胃癌风险，比如，暴饮暴食，胡吃海喝，抽烟酗酒，饮食无节制，三餐无规律，这些都可能增加胃癌风险。